在美食的健康键别国际里  ，水产品可谓餐桌上的吃水产品吃法错过“养分黄金”  。鱼 、和关虾、健康键别贝类等水产品品种多样，吃水产品吃法错过养分丰厚 ，和关是健康键别优质蛋白质、多不饱满脂肪酸和微量养分素的吃水产品吃法错过杰出食物来历，能为咱们的和关身体供给不可或缺的养分支撑。

主张每周摄入鱼 、健康键别虾 、吃水产品吃法错过贝类等水产品1~2次 ，和关成年人的健康键别摄入量为300~500克。对儿童、吃水产品吃法错过孕妈妈、和关乳母
、晚年人群来说
，恰当添加水产品摄入 ，有助于满意特别阶段的养分需求 。

水产品能量较低、饱满脂肪酸较低且蛋白质丰厚 ，特别是常见的鱼类和贝类 ，脂肪含量低，既能弥补优质蛋白，又不必忧虑摄入过多脂肪  。

脂肪丰厚的鱼类
，如三文鱼、鳗鱼、鲭鱼等，富含多不饱满脂肪酸 
，也便是常说的“鱼油” ，是二十二碳六烯酸（DHA）、二十碳五烯酸（EPA）、维生素D和维生素A的杰出来历
。

海藻类食物，如海带、裙带菜、紫菜等，能弥补碘、维生素K、叶酸等微量养分素。

贝类食物是铁、锌 、碘和其他矿物质的优质来历
。

在烹饪水产品时 ，引荐清蒸
、熘炒、焖炖等方法 ，既能保存其鲜美口感 ，又能最大程度保存养分 
。家庭冷冻贮存水产品时，要注意密封阻隔
、防止污染，削减养分物质和水分丢失。购买干制海产品或预包装水产品时 ，主张仔细阅读食品标签。

让咱们把水产品端上餐桌，充分利用这些“养分黄金”  ，为健康日子加油助力 ！

文字来历 ：《“健康饮食、合理膳食”中心信息》
。

审阅：国家健康科普专家库成员 、我国疾病防备控制中心养分与健康所副所长 刘爱玲 。

策划 ：王宁
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（编辑:卿筹）